Linguine alle vongole

INGREDIENTI:

400 gr di linguine,

300 gr di vongole veraci,

1 spicchio d'aglio,

1/2 bicchiere di vino bianco secco,

un mazzetto di prezzemolo fresco,

peperoncino qb, 

olio evo qb,

sale qb.

In una padella scaldare dell'olio con lo spicchio d'aglio (toglierlo quando l'olio è caldo), il peperoncino aggiungere le vongole e il vino chiudere con un coperchio e lasciarle aprire. Intanto aver cura di cuocere le linguine e saltarle insieme alle vongole appena aperte spolverare tutto con prezzemolo tritato e servire.