Minestra di pasta e ceci

INGREDIENTI:

300 gr. di pasta piccola tipo conchigliette,

200 gr. di ceci da mettere in ammollo la sera prima,

1 foglia di alloro,

peperoncino,

sale,

olio di oliva.

Mettere a cuocere i ceci con lo spicchio di aglio, l'alloro, un pizzico di sale (poco perchè i ceci vanno ammollati con il sale) e un po' di peperoncino. Quando i ceci sono cotti togliere l'aglio e l'alloro e aggiungerci la pasta, farla cuocere spegnere aggiungere l'olio e servire.

Per 4/5 persone