Pasta golosa

INGREDIENTI:

400 gr di pasta formato casereccia,

300 gr di funghi misti (anche surgelati),

3 salsicce,

tartufo nero,

panna fresca,

aglio,

sale,

olio.

Cuocere i funghi con lo spicchio d'aglio (togliere a fine cottura) un po' di sale e un goccino d'olio. In un padellino rosolare la salsiccia sgranata senza aggiungere nulla. Quando è tutto cotto riunire in un'unica padella e unire la panna. Cuocere la pasta e a 2 minuti dalla fine mantecarla nei funghi e salsiccia. Prima di servire grattare il tartufo. A chi piace può aggiungere anche del formaggio.

Per 4 persone.