Rustico

INGREDIENTI:

350 gr farina, 

3 uova,

200ml di latte,

1 bicchiere di olio,

50 gr di parmigiano grattugiato,

1 bustina di lievito istantaneo,

1 cucchiaino  di sale,

da farcire a piacere con dadini di formaggio, prosciutto cotto, pancetta, piselli etc.

In una ciotola mettere la farina, il lievito, il parmigiano, le uova e il sale, impastare e aggiungere olio e latte, lavorare ancora fino a che non risulti ben amalgamato a questo punto mettere la farcitura che si desidera mischiare ancora e mettere il composto in uno stampo da plumcake e mettere in forno preriscaldato a 180° per 45' circa.